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甜品店老板与员工应该怎么相处

杏记甜品2019-07-27 14:30:54

据全国港式甜品店协会称,到2027年,港式甜品店预计将新增160万个就业岗位。虽然就业增长几乎总是一件好事,但中国的失业率恰好是3.6%,但港式甜品店业目前的人口增长速度是人口的2倍,这使得我们的厨房数量过多,而且厨师的情况不够。

甜品店老板与员工应该怎么相处

现在,保留员工比以往任何时候都更加成为港式甜品店老板和沿海到沿海运营商最关心的问题。找到合适的人才,并将他们留在你的团队中,是一场利润和人力争夺战。

那么,您如何才能让您的港式甜品店具有竞争优势呢?您需要通过培养支持性,诱人的文化,为您的员工提供职业发展机会和福利,并提供有竞争力的薪酬结构,无论是每小时,每小时加上小费还是薪水,来提供一流的工作环境。

无论您如何处理工资单,决定向港式甜品店员工支付多少费用对您的业务,您的利润,法定工资义务以及您的小费理念都是独一无二的。

让我们深入了解业主和运营商在决定向港式甜品店员工支付多少费用时会遇到的一些最常见的问题。

最重要的问题港式甜品店老板询问薪资和工资

谁得到每小时支付和谁支付薪水?

传统上,员工每小时工资或薪水是由他们的角色决定的:港式甜品店经理和厨师经常受薪,而大多数其他前后员工都是小时工作,但每个港式甜品店都不是这样。

家庭港式甜品店员工通常被认为是有薪工资的工人,这意味着他们的工资是较小的,法律规定的基本工资,因为他们的大部分薪水都是由赚取的小费组成(除非您的港式甜品店决定使用小费免费模式),而退回家庭雇员被视为非小费工资小时工,他们按小时工资,没有机会用小费补充薪水。

这个倾斜的工资与非倾斜的工资状况主要在税收季节和加班法规中发挥作用。

设定薪水或小时工资有很多因素。虽然联邦和地方劳动法规定了基本参数,但您还必须考虑到相关角色的性质和运营成本。例如,您可能决定向总经理或酒吧经理支付比厨房经理更高的薪水,因为他们在客户体验中扮演更重要的角色。

考虑下载我们的港式甜品店指标计算器, 以帮助您一目了然地了解重要的运营指标,主要成本和人工成本。这将有助于您从预算角度更好地了解哪些工资是可行的。

我如何决定向员工支付多少钱?

在那之后,你翻转硬币并考虑你愿意支付的最低金额。您可以在此处使用在线工具来确定特定角色的市场价格。通过整合整个餐饮行业的数据(甚至可以请求免费报告)为您提供自上而下的视图,通过提取特定位置的薪资范围来更加细化。您也可以采用低技术方式,与社区中的其他业主联系,了解他们向员工支付的费用,但不保证他们会与您分享他们的号码。

最后,但并非最不重要的是,考虑个人:具有较长港式甜品店经验的候选人可能比刚刚加入该行业的人更有价值。

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