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港式甜品,一时吃一时爽,一直吃一直爽!

杏记甜品2019-07-25 14:25:49

无论开什么商店,商店的位置都很头疼。毕竟,在哪里开店与未来的经营和收入密切相关。事实上,要开设甜品店,只需要确定方向,衡量客流,考虑竞争关系,在商店集中的地方开放,以及处理运输和储存问题。

1.明确方向

明确您的业务方向,甜点行业取决于各种商业风格和潜在客户群体。首先,您需要清除自己的甜品店风格,确定业务方向,然后才能了解潜在客户群,总结和研究团队的消费习惯并制定营销策略。

港式甜品,一时吃一时爽,一直吃一直爽!

2.客流量的测量

客流是营业额的保证,很少有甜品店依靠一两个老客户谋生。在选择商店之前,您可以使用一种简单的方法来测量替代商店的客流量。如果附近有类似的计划甜品店,请检查其每日平均客流量以供参考。如果您已经为前几个月制定了模拟预算,那么您应该考虑测量的客流量,看看您是否可以完成理论盈余。一般来说,数据支持的客流量计算是非常有意义的,想象和感受乘客流量往往是错误的。如果可能的话,购买调查组织的一些现有数据是值得的。

3.考虑竞争关系

竞争在业务流程中是不可避免的,很难找到绝对没有竞争的地方。一般而言,无法带头的企业应合理地考虑类似的竞争问题。在商店的选择中,当周边地区有相似规模的商店时,不可避免地要考虑自己的竞争优势。在没有恶性竞争对手的情况下,温和的类似企业甚至可以改善他们的商业环境。

4.特许经营店集中的地方

小甜品店经营规模较小,租金不宜过高。在大多数城市,通常最好不要超过三天的正常营业额。在冰淇淋店过于集中的地方,租金相对昂贵。即使业主现在不提高价格,租约结束后租金肯定会大大增加。业主不关心你做什么业务,他们关心谁可以为他们支付更多的租金。

5.运输和储存

平均小型甜品店应该考虑商店的运输和仓储成本。商店选择应尽可能方便,以确保低运输成本。一些小型甜品店可以使用商店的一部分作为存储空间。因此,在选择店面时,必须尽可能使店面具有小的存储功能,并且可以具有在后期装修期间规划储藏室的基本条件。

通过以上内容,我们可以了解甜品店选址需要考虑的几个方面:首先,要明确自己的方向;第二是衡量客流量。第三,考虑类似竞争之间的关系;第四,特许经营者集中的地方;五,运输和储存。这些是酒窝甜点编辑共享的选址技术。

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