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颜值逆天的港式甜品,吃一口真的爽到飞起!

杏记甜品2019-07-16 14:13:10

在减少了港式甜品店的浪费之后,是时候检查一下你的系统,看看是否有可以投资可重复使用材料的领域。从一次性塑料和纸制品切换到桌布和餐巾纸,可以一遍又一遍地洗涤和重复使用。购买二手厨房用具和家具而不是购买全新的家具 - 您甚至可以重新装修或修补旧的餐具,使其看起来焕然一新。而且,如果您要更换港式甜品店中的任何电器或家具,请考虑将旧设备捐赠给另一个厨房使用。

颜值逆天的港式甜品,吃一口真的爽到飞起!

回收

您可能已经看到了这一点:在您成为绿色港式甜品店的过程中的第三步是加强您的港式甜品店回收策略。回收从未如此简单!大多数废物管理公司都在促进回收处理,您需要做的就是询问。承诺回收所有箱子和瓶子,并在您所在地区注册瓶子退回计划。除了分类和处理您的可回收产品外,您可以尽可能购买100%的回收产品,包括由100%回收材料制成的厨房和酒吧垫。如果您还没有,转换到使用纸巾和卫生纸等再生纸产品很容易,只需确保您购买的产品不含氯,并用牛皮纸制成。

如果您的港式甜品店是一个快速休闲或快速服务的概念,请在废物处理站添加回收组件; 如果有这个选择,许多顾客会选择回收,他们会感谢他们可以在你的港式甜品店。对于提供外卖和送货的港式甜品店,切换到使用可回收的牛皮纸,竹子,玉米或香蕉叶制成的可堆肥,可回收或可生物降解的容器 - 是的,香蕉叶盒存在!并且,如果客户要求,只包括带有外卖订单的调味品和餐具。由于大多数外卖顾客只是在家里吃他们的订单,他们可能已经有器具和调味品,只会扔你提供的垃圾。

清洁绿色

现在是时候清理您的清洁用品和策略了。清洁用品往往对环境和身体造成严重影响,通常含有不可生物降解的材料; 当在工业规模上使用时,这些产品会对地球产生巨大的负面影响。

在采购您的清洁产品时,请寻找环保且可生物降解的清洁剂,例如所有经过绿色密封认证的产品。快速专业提示:绿色密封件覆盖的方式更不仅仅是清洁用品,如纸制品,饭盒,涂料,建筑材料等。

除了在清洁产品上寻找绿色密封外,您还可以将天然清洁剂(如醋,硼砂和小苏打)换成刺激性化学品。不知道从哪里开始?看看这些无化学清洁剂。成为一家绿色港式甜品店需要一些时间,耐心和分析,以确保您的环保努力是投资回报率积极。在您进入绿色环保之后,通过转换为您的厨房和鸡尾酒使用可持续来源的原料以及支持将可持续实践融入其运营的品牌,为您的港式甜品店赢得一些奖励积分。

您可以通过从您所在地区的农场购买当地的季节性农产品,或者在空间和时间允许的情况下在港式甜品店花园种植自己的农产品。尽可能购买有机成分。如果您提供海鲜或仅是海鲜概念,确保您的可持续性变得更加棘手,因为海鲜不能被认证为有机食品。过度捕捞是世界范围内的一个大问题,因此请确保您使用蒙特利湾水族馆的海鲜手表等服务 ,以确保您从正确的地方获得可持续的海鲜。

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