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水果的花样吃法 这些治愈系甜品让你清凉一夏

杏记甜品2019-07-12 14:23:00

在一篇旨在揭示港式甜品店客户想要的外部体验的文章中,杏记甜品发现78%的交货订单是通过港式甜品店本身进行的,而只有22%的订单是通过第三方交付公司进行的。因此,如果您有兴趣保持内部交付而不是注册第三方交付服务,那么数据是令人鼓舞的。

选择为您的港式甜品店开发内部交付系统需要进行一些仔细的分析,预算和计划。如果您有兴趣发展自己的交付部门而不是依靠第三方交付公司,这里有一些值得解决的注意事项和问题:

水果的花样吃法 这些治愈系甜品让你清凉一夏

1.送货车辆

为了向您的客户提供膳食,您需要支付送货车费或支付快递员才能使用他们的汽车。如果您的港式甜品店没有停车场或街边停车位,这可能会造成问题。

2.聘请专职交付人员

一旦您的港式甜品店每天处理30多个交货订单 ,请雇用一名专门负责交货的员工。这个人将负责接收订单,确保正确准备食物,准备好任何促销材料,并在他们离开港式甜品店之前仔细检查订单。

3.保险

您将如何为您的送货司机投保?他们是否需要支付自己的保险费,或者您的港式甜品店会支付这笔费用吗?有交付保险计划,涵盖汽车保险,企业主的政策,包括一般责任,以及工人赔偿,如果司机受伤。

4.您的包装

打开包装或包装袋与您的港式甜品店品牌保持一致时,请确保为您的客户提供体验。如果你的司机到达某人的前门时你的薯条湿透了,他们可能再也不会在港式甜品店点餐了,更别说送货了。

5.为大批量交付指定空间

有一个紧凑的厨房?在准备好后,您仍需要存储每个订单的空间。货架使信使更容易通过使订单易于看到来收集订单。奖励积分,如果您可以按字母顺序排列订单,以便信使更容易找到。

6.燃气钱

无论使用哪种汽车,公司所有或快递,您都需要建立一个跟踪燃气使用的系统,并报销快递员以填充油箱。

7.食品储存和运输

准备好的食物在食用前需要保持一定的温度。您将需要投资保温袋,冷却器和盒子来运送食物,而不会在去往客人的途中变得太热或太冷。

8.可靠的交付跟踪系统

您需要找到一种方法来查看您的司机在交付过程中的位置,无论是在前往客户的途中,还是退货,还是返回。知道您的司机何时准备交付下一批订单将在确定下一个订单何时被解雇时发挥重要作用。如果不受管理,未跟踪的交付系统可能导致盗窃或不守规矩的交付开销。查看适合您业务的交货跟踪系统。

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