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甜品好吃是有配方的!杏记甜品加盟火爆也是有道理的!

杏记甜品2019-04-26 14:16:53

 理想情况下,新鲜的菠菜和坚果奶酪在这个早午餐的餐桌中上演,这种美味的先行面包布丁应该足够丰富,不会过度放纵。而且,由于是如此美味的菠菜乳酪吐司,它也应该直截了当地组合在一起。不幸的是,太多的甜品做法是透明的,并且不专业的甜品店会在制作过程中放入了过量的蛋奶和馅料。

为了创造一个早餐或早午餐甜品,甜品店首先考虑面包。整个干面包切片具有最好的质地和外观,并且涂抹它们增加了丰富度。菠菜,小葱和格鲁耶尔完美地互相补充,甜品店会对蔬菜进行调味以去除多余的水分,防止烤炉淹水。

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 菠菜乳酪吐司所需配料准备:8-10切片法式或意大利面包;;4勺无盐软化的黄油;少许切碎的青葱;少许的盐和胡椒;50克菠菜;半杯干白葡萄酒;200克格鲁耶尔奶酪;6个土鸡蛋。

菠菜乳酪吐司制作过程:

 1、将烤箱架调至中间位置,将烤箱加热高温状态。将面包单层放置在镶边烤盘上,烘烤至干燥,酥脆,约40分钟,在烘烤过程中翻转切片。让面包稍微冷却,然后在面包切片的一面均匀涂抹黄油。

2、同时,用中火加热不粘锅中的剩余黄油。加入青葱和腌盐,煮至软化,约3分钟。搅拌菠菜,煮至温热,约2分钟; 转移到碗里。将葡萄酒加入现在空的煎锅中,用中高火煮沸,约3分钟。

3、润滑8公分的甜品方形烤盘。将一半面包切片,黄油面朝上,在盘子中单层排列。在上面撒上一半的菠菜混合物和格鲁耶尔。重复剩余的面包,剩余的菠菜和格鲁耶尔制作第二层。

4、将鸡蛋,剩下的葡萄酒,少许盐和捏辣椒一起放入碗中,然后均匀地倒在面包和奶酪上面。用保鲜膜盖紧盖子,将其按压到表面,做好保护层并冷藏至少1小时。

 5、将烤箱架调整到中间位置并将烤箱加热至325°F。同时,让层在室温下放置20分钟。用剩余的打开底部。烘烤,直到边缘和中心膨胀,边缘从盘子的两侧略微拉开,50至55分钟。烤炉在供应前冷却5分钟。

菠菜乳酪吐司甜品营养信息:547卡路里; 脂肪含276卡路里; 31克脂肪(17克饱和脂肪; 1克反式脂肪); 胆固醇292毫克; 930毫克钠; 40克碳水化合物; 3克纤维; 8克糖; 24克蛋白质。


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