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想开港式甜品加盟店?让杏记港式甜品助你一臂之力!

杏记甜品2018-12-18 15:52:51

现如今,甜品效益吸引了无数餐饮人前仆后继,小编身边也有一个朋友,跟风开了一家港式甜品加盟店,但是没多久就关店了,后来他又开了一家,从之前的失败经验中也渐渐摸索出一些套路,这里小编整理了他的经验之谈,整理了几点经营之道,希望给正想开港式甜品加盟店的同行一些启示。

港式甜品口味的多样化

开港式甜品加盟店,要开什么类型的港式甜品店才更合适呢?其实,要搞清楚什么才叫港式甜品加盟店,就是使用优质原料制作各种甜点,因此对甜点做工以及材料的质量有着较高的要求。口味丰富的港式甜品消费者更容易接受,因此是开甜品店的首选品类。鲜榨水果汁和鲜牛奶类甜点的港式甜品店,如果没有成熟的供应链以及灵活的损耗管理,还是不要开为好。

合理的港式甜品价格定位划分

小编的朋友说,目前市面上接受程度较高的,一般都是中低端价位更受欢迎,10元-20元左右的消费价位占据了主力市场,30元以上的价位接受力明显下降,说明消费者对甜品产品的价格容错区间不高,更愿意花较低的成本去尝鲜。大部分港式甜品加盟店也都选择了20左右最安全的客单区间,靠适中的价格和甜品的外型吸引消费者。

结合营销理论配合店铺经营

不少港式甜品店的老板们在保证产品的前提,打着“颜值即正义”的旗号,让年轻消费群体为“外貌协会”买单,最近大火的抖音,许多港式甜品加盟的都通过解锁自己店的“隐藏菜单”把自己店的甜品一次次推上热门,除了产品本身之外,就连门店的装潢、格局、整体营造的气氛都要符合港式甜品加盟店的气质,各种潮流元素都是港式甜品加盟店的必备装修风格。

以上就是开一家港式甜品加盟店要比较注意的几个点了,是不是觉得开一家甜品店其实是挺有风险的?其实开甜品店不一定非要开港式甜品加盟店,通过不断的口碑积累和市场运营出来的中高端甜品店——杏记港式甜品加盟店也是一个不错的选择,并且风险更小,让你开店无忧。


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