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员工培训是影响几乎每家甜品店的最大反复出现的挑战之一。在行业内,存在许多阻碍甜品店实施他们想要和需要的培训计划的障碍,包括时间,金钱和资源。

确保你监控员工工作时间以消除早期的时间安排不是关于任何人的镍和任何人:这是关于确保你公平对待所有员工,不允许任何人沉迷于可能滋生怨恨和采取的漏洞从另一名员工的薪水中拿出钱。它还可以帮助您预测和计划您的人工成本; 积极行动可能意味着大量节省。“早期进入”漏洞很容易让一家甜品店每年花费超过500元。

如果您在预算上挣扎,那么您并不孤单。甜品店的利润微薄; 业主,运营商和经理不断重新评估他们的库存采购策略和菜单定价策略,以抵消整个业务的运营成本。一些运营成本是不可控-像房租上涨,第三方交货,或提高最低工资标准,而有些是完全可控的。顾名思义,可控成本可以通过一些分析,战略思考和整体主动方法来降低运营支出。以下是甜品店老板,运营商和管理人员可以通过六种方式进行争论并降低可控成本的方法。

在设计港式甜品店时,有数百种(如果不是数千种)可供选择。所有这些选择,无论大小,都有助于您的整体氛围,但您做出的一些决定可能会破坏残疾客户的客户体验。

根据2019年甜品店成功报告,餐饮业受到人员问题的困扰。有一个劳动力短缺,最低工资上涨在全国各地,从而导致极高的劳动力成本,以及问责制度的缺失导致了一个令人沮丧的趋势,没有电话,没有出现从甜品店员工。

杏记甜品1992年6月诞生于纽约唐人街,在美国、加拿大、澳大利亚、日本、越南等国家都有代理,是国内唯一一家可以进驻机场和高铁站的甜品上市品牌。

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