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首先,如果您要雇用甜品店顾问,我为您寻找解决方案而称赞。在餐饮业,我们通常不聘请顾问,因为我们不希望任何人知道我们需要帮助。在任何其他行业,聘请顾问都是一件好事!因此,考虑到这一点,这是杏记甜品官网为您雇用适合您的独立甜品店的甜品店顾问的提示。

什么是基本成本与食品成本?您是否想知道构成主要成本的数字从何而来?食品成本适合基本成本计算的地方?基本成本计算如何工作?可控费用与原始费用相同吗?杏记甜品官网​将为你解答!

我可以说食谱成本核算软件可以降低食品成本,但是首先您必须同意食谱成本核算卡非常重要。他们为什么重要?为什么需要它们?尤其是当您的甜品师似乎已经处理好并大致知道成本是多少时,

为什么甜品店预算如此重要,杏记甜品官网告诉你:甜品店预算会将您从被动的管理团队带到主动的管理团队。甜品店预算可确保您知道自己的财务目标和指标。这使您可以检查自己的操作方式,确定人们没有使用的现有系统,以及更改底线所需安装的系统。甜品店预算是刻意获利的基石,而不仅仅是幸运。

如果您想削减人工成本,那么现在可以找一处地方。在系统中检查员工的工资率,您上一次这样做是什么时候?决不?时间等于金钱!想削减人工成本吗?看看你的时钟。这是杏记甜品店老板在劳动力成本上被抢劫的黄金地段。每当您不注意时,盗窃就会在时钟上发生!

掌握杏记号甜品店之后,接下来,您必须具有每个位置的清单和现金控制。这创造了一种注重细节的文化。从那里,您可以为真正的获利系统做好准备。听起来很容易,对吧?但是,您会惊讶于未能简单地在杏记号甜品店开业的甜品店数量。我不是在谈论食物或服务;我说的是一家干净的甜品店!很抱歉,但是没有一家肮脏甜品店的借口。

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