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杏记甜品|叮咚!今日份的甜已送达,请注意签收!

杏记甜品2019-10-31 14:31:38

关于成功的甜品店老板的普遍看法是,他们永远不会说或接受别人对他们说“我不能!”。成功的甜品店老板认识到,当有人说“我不能”时,他们真正说的是:“我赢了想知道这两个字的词有多强大,可以想象超人竭尽所能地停下火车,将脚后跟挖入地面,烟雾从脚后跟升起。那就是说“我不能”的人正在为您的甜品店做的事情。那个人正在挖掘他们的脚跟,并停止您的成功训练。

我也曾在一家甜品店里待过,有很多团队,经理和厨师对我视而不见,然后说:“不可能那样做。”他们真正所做的只是看着我,说“不,我不会这样做,也不会尝试。”因此,当您听到从您的嘴巴,经理的嘴巴或员工的嘴巴中听到这个短语时,您会怎么做?

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您要求对方改写他们的陈述,然后用“我不会”而不是“我不能”对您说出来。尝试一下,它功能强大!然后,您需要向该人(或您自己)解释,您不想听到我听不见的话。实际上,告诉他们您不想听到为什么无法完成某件事,而是如何完成某件事。我了解到,有时候经理提出的解决方案可能会太昂贵,可能会花费太多时间,可能会改变工作方式,但是尝试这些选项比尝试挖洞地说“不,我不会做的!”

成功的甜品店老板无论今天有多快,都到了今天,因为他们都决定不接受自己或为他们工作的任何人的“我不能”一词。他们领导甜品店的变更,并且如果该员工想要停止进度,停止更改并且根本不想做工作,则愿意将该员工转换为客户。尽管员工过去可能做得很好,但要使公司向前发展,饭店老板必须让团队中的人认同并接受正在做出的变更,即使这是一个挑战。

不要让“我不能”这句话成为您甜品店成功的绊脚石。教每个人告诉您如何做到这一点,让人们负责并领导您的团队,这就是取得结果的方式。

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