当前位置 :首页 > 新闻动态

—  新闻动态   —

生活因你来电而美

HOTLINE

免费

热线

4006

311

728

热情周到的服务到底有多重要呢

杏记甜品2019-07-17 14:30:26

现在你已经开始定义你的甜品店品牌了,这里有关于如何使它成为值得追求的技巧。

聘请能让您的品牌蓬勃发展的员工,您的员工是您的甜品店品牌的生活,呼吸的体现,但您如何找到合适的人帮助它茁壮成长?这里有几点建议。建立甜品店文化,成功招募,雇用和留住积极代表您品牌的员工,首先要建立一个超越您的使命宣言的优秀甜品店文化。目标是创建一个“组织章程”,并使其与您的计划,决策和行动保持一致。

热情周到的服务到底有多重要呢

编写使命和愿景陈述,创建核心价值观,然后用可观察,有形和可衡量的行为来定义这些价值观。我们来看看芝士蛋糕工厂是如何做到的。芝士蛋糕工厂的使命宣言是:“我们是一家高档的休闲连锁甜品店,以我们丰富的菜单,丰盛的份量和传奇的甜点而闻名。我们为客人提供美味,难忘的美食,热情周到的服务和热情好客。”

根据该使命宣言是他们的核心价值观:热情好客,热情好客;辐射正能量;绝不妥协卓越标准;喜欢玩乐和庆祝;这些价值观定义为其员工可以模仿的可观察,有形和可衡量的行为。

推广您的甜品文化,一旦你建立了一个很棒的甜品文化,你就可以开始积极推销它,以吸引那些将在你甜品店中茁壮成长的人。您可以通过几种方式寻找适合文化的人。从您的个人关系开始。询问其他甜品店经理和非行业朋友,邻居和同事是否知道任何可能适合的人。另一种方法是使用您当前员工的个人网络。如果他们很棒,那么他们很可能会认识某人真棒。要激励您的团队,请创建一个推荐计划,为参考潜在候选人颁发奖金。

面试时间,既然你已经招募了优秀的人才,那么就该采访他们了。你会想要提出超越基础知识的问题。甜品店的平均劳动力成本占甜品店月收入的30-35%,因此聘请合适的人员非常重要。当您找到能反映您甜品店文化和价值观的候选人时,您会发现您的金钱和时间都会得到充分利用。使用行为面试,面试的重点是候选人在过去的工作环境中的表现如何,以确定强大的客户服务技能。这将帮助您确定您的候选人的过去表现是否与您甜品店的文化保持一致。要记住的行为面试的一个重要部分是,以前的甜品店经历不应成为延长就业机会的决定性因素。它更多的是关于他们的人员技能和一致性,长寿以及之前角色的进展。

想知道在面试中你应该问哪些问题?查看我们关于行业专业人士要求聘请合适人员的10个甜品店面试问题的帖子。请记住将访谈视为对话,以便您的候选人也可以了解有关您的团队及其价值观的更多信息。

让您的文化保持活力和蓬勃发展,现在你已经建立了一个很棒的团队,继续专注于你可以与他们合作的方式,以加强你的甜品的品牌和文化。让人们谈论它以及它对他们意味着什么。无论员工的职位如何,都应该反映在甜品店的各个层面。在努力建立自己的品牌之后,您必须努力确保您的团队在他们所做的一切事情中正确地代表该品牌。这将让您采用您已建立的品牌并培养它,使您的甜品店,客户和社区受益。

X
X