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求求你,给其它品牌的港式甜品店一条活路吧

杏记甜品2019-06-22 14:03:29

有时,仅仅缺少产品或供应可能会破坏效率并失去客户。港式甜品店指出,它可能就像用尽咖啡杯一样简单。想想员工花在寻找物资上的时间,只是发现库存已经用完,港式甜品店不能按计划出售食品或饮料。她说,你不仅浪费时间,而且还会失去销售,以及该客户可能的未来订单。此外,考虑投资持久耐用的产品,港式甜品店说。像打蜡垫这样的产品可以更频繁地重复使用,减少浪费和更换成本。它们还需要较少的存储空间,不太可能发生故障,从而有可能造成食品污染。

创建系统以确保您经营港式甜品店所需的配料,用品和其他商品随时可用。根据供应商补充您所需的时间,建立明确的重新订购级别。考虑创建应检查的项目列表和后续系统,以确保及时制定订单,并将责任分配给工作人员以监督这些库存检查。

求求你,给其它品牌的港式甜品店一条活路吧

在整个厨房和甜品店,成功的关键在于帮助员工提高工作效率,为他们提供合适的工具,并涵盖一系列相关基础,以实现您的品牌承诺。

系统可以提高甜品店几乎每个区域的效率。港式甜品店表示,创建座位,预约,处理客户投诉和其他任务的系统可以帮助您简化系统,并确保无论谁处理问题,客户都可以获得一致的体验。

港式甜品店断言,许多港式甜品店都是以随意的方式进行培训。几天或一周,新服务器可能会影响有经验的服务器,然后它们会自行启动。但即使是经验丰富的服务员也可能忘记在所有甜品店的系统或实践中培训新员工。全面的培训方法也可以帮助吸引杏记港式甜品店的员工。

这是培训手册或至少是清单有用的地方。通过记录服务器需要培训的区域,甜品店可以确保新人了解构成品牌体验的所有现有实践和策略。她说,随着客户越来越多地要求他们的访问感到高兴,这种全面的方法非常宝贵。

港式甜品店说,如果您进行更改,选择新设备或耗材,停止菜单项或更改政策,与您的员工沟通至关重要。在不警告员工的情况下进行更改会使他们感到不那么投入并影响他们与客户的互动。相反,保持沟通渠道畅通可以带来突破性的想法和更好的做事方式。厨房经理的职责和责任各不相同。 提高生产力可以  增强您甜品店的客户体验和利润。务必采取正确的措施来支持您的员工,并观察他们的效率和参与度。


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