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回炉重造的港式甜品店经营之路,不知谁能再战!

杏记甜品2019-06-10 14:21:22

随着餐饮市场年支出的增加,消费者行为在过去十年中发生了巨大变化。这一代的定义特征是对事物的体验偏好,这种偏好迫使消费者品牌关注的不仅仅是产品和服务。在许多行业中,成功的公司都在寻找增强其提供的客户体验的方式,港式甜品加盟店世界也不例外。食物仍然很重要,但它不再是菜单上唯一的东西。

或许很多人不知道港式甜品加盟店什么时候很重要,在成长过程中,许多餐饮市场一代关于资本主义的第一个观念来自媒体对安然和伯尼麦道夫丑闻等事件的报道。餐饮市场一代后来看到他们的父母在大衰退之后挣扎,那些上大学的人经常在毕业后承受着债务负担。餐饮市场一代似乎并不反对支出,但他们的态度更“抓住了一天”,而不是“抓住这些东西”。

回炉重造的港式甜品店经营之路,不知谁能再战!

这不仅仅是对物质主义的拒绝,而是产生了“体验文化”。当大多数餐饮市场一代是青少年时,社交媒体平台的激增已经培养了分享经验的愿望 ,大多数年轻消费者愿意花钱购买值得分享的经验。

提供难忘的体验

如果您想为食客提供难忘的体验,您可以做的不仅仅是在您的马桶上添加枝形吊灯。用餐体验的每个方面都应该与您港式甜品加盟店的故事联系在一起,您的食物不仅仅是食物,它应该为食客提供一些可以谈论的东西。以下是一些提供难忘体验的具体方法:

突出故事

与他们的父母和祖父母相比,餐饮市场一代更关注他们产品背后的故事。在全球化时代,他们对这些产品如何实现这些产品有了新的认识。现代消费者想知道你的配方的起源。他们对你如何决定在社区开一家希腊港式甜品加盟店感到好奇。他们很欣赏你告诉他们甜品的地方。

今天的用餐者不必很难找到有趣的美食体验,这就是为什么你的故事可以成为差异化的原因。你的故事增加了你所服务的食物的味道,所以分享它,无论是在社交媒体上,菜单上,还是在厨房外的黑板上。

值得一试

当人们吃波士顿最好的冰淇淋或偶然发现圣安东尼奥最美味的玉米饼时,他们会谈论它,而社交媒体只会放大他们评论的影响。他们分享他们的经验不仅是为了他们的满意,也是为他们的网络做出贡献的一种方式。响应客户提供的反馈,并尝试通过任何平台与他们互动。他们的意见可能只是意见,但你可以打赌他们会与其他客户分享这些想法。尽量使这对您的业务有益。

专注于上述的方面,并不断寻求进化的方法。并非每项新举措都会吸引您的客户,但创新和创造力在现代食品行业中至关重要。港式甜品加盟店老板的工作绝非易事,但重要的是体验。


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