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一份甜品加盟店ROI,让你玩转甜品旺季

杏记甜品2019-05-29 14:25:33

甜品加盟店成功的一个衡量标准是投资回报率(ROI),这只是投资资金回报率的衡量标准。在甜品加盟店世界,我们正在考虑比较总资本支出,以使甜品加盟店运行起来与甜品加盟店产生的利润以及这些利润支付初始资本投资所需的时间。只要我参与餐饮业,投资回报率的目标是三年。此外,资本回报总是针对年销售额相当于资本投资的三倍。

但是,我们现在看到的条件正在挑战过去的那些规范。在宏观层面上,建筑成本正在以我前所未有的速度快速增长,而行业利润正在以较慢的速度上升。似乎过去有用的东西可能在将来不起作用。

一份甜品加盟店ROI,让你玩转甜品旺季

那么甜品加盟店老板如何为成功做好准备呢?通过关注两个关键因素。首先,强调建立关系以利用有效增长。第二,创造非凡。足够好不再足以竞争,甜品加盟店需要找到方法来区分自己,以实现他们的目标。通过在开发方面形成关系可以显着降低其建设成本。此外,通过创建一个专注于与人建立关系的品牌,还可以建立庞大的客户群。

如今,很难找到优秀的分包商来竞标项目,开发成本也在不断提高。由于每个项目可用的合格分包商较少,供应量仅低于需求。由于这种不平衡,整体开发费用正在迅速增加。 这意味着甜品加盟店老板需要在盒子外面思考才能取得成功。

另一方面,平均单位体积相比增长缓慢。目前的工资指数没有像生活指数的成本那么快,从而使消费者支出的可支配收入减少。这导致对该部分工资的更多竞争。个人概念和某些行业可能会增加,但整体支出并不像过去那么高。因此,由于这些宏观经济趋势的发生,捕捉相同的消费者支出比例变得越来越困难。虽然餐饮业的表现优于一般支出,但销售仍然以低于衰退前的速度增长。

最后,等式右侧的费用也在增加。大幅提高工资会导致甜品加盟店的劳动力成本上升。此外,趋势驱动的食品采购导致食品成本上升。那么这会给甜品加盟店老板带来什么影响呢?总体情况是,由于资本支出在增加而净收入在下降,因此很难让净收入达到目标。这意味着甜品加盟店老板需要在盒子外面思考才能取得成功。

 改变你的方法

过去,重要的是控制建筑成本和品牌建设,因为这两种做法使双方保持平衡。然而,在今天的市场中,甜品加盟店老板需要专注于建立平衡的关系,以利用增长。

 消费者已逐渐远离品牌驱动,并且正在变得越来越受价值驱动。除了专注于建立品牌外,您还应该专注于与人们建立联系。例如,使用社交媒体创建强大的存在可以让客户感觉与商店更紧密地联系。用餐者被吸引到分享其价值观的甜品加盟店,这意味着从食品采购到对社区的影响。品牌忠诚度已被价值忠诚度所取代。

 “建立它,它们将会来”的老式哲学似乎不再适用。相反,您需要了解您的客户及其驱动因素,然后交付。在过去,好工作。但是,足够好就不够了。人们正在寻找非凡。这是一种与多年来所做的不同的经营方式,然而这些变化对于使经济方程起作用是必要的。


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