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想寻找盼望已久的财富自由?就来加盟杏记港式甜品吧

杏记甜品2019-05-18 14:17:33

文化往往需要时间来发展。虽然建立甜品店每个部分可以维护它们的价值观和方法对于实现这一点至关重要,但文化的真正考验是时间。它应该是你不仅想要建立但愿意不断努力的东西。这不是在一周,一个月,有时甚至在一年内实现的。错误发生,你可能认为有效的一些价值观无效。无论如何,坚持下去,倾听您的员工,并诚实和坦诚地了解您对甜品店及其所期望的一切。

如果你真的想创造一个培养创造力但又强调服务及时性的环境,那么甜品店的任何区域都不应该被忽视。在整个餐厅建立服务价值的最有效方法,同时仍然专注于每个部门,是为每个部门生成不同的支持解决方案。

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保持价值相同,但让每个部门都有自己的核心价值观。发挥创意,并征求每个人的意见!如果正确地发展,发展文化可以同时发展凝聚力。确保每个人都能听到,并且您餐厅的多个级别可以开发解决方案。如果您的团队认为他们是价值发展过程的一部分,他们更有可能不仅遵循他们而且促进他们。

更重要的是,如果您能够通过所述创造性价值观获得最有价值,最勤奋的员工,他们将培训其他人。但是,这并不总是给定的,您应该确保其他方式培训员工的服务价值。

在日常甜品店环境中实现价值观

一旦建立了价值观的工作系统,您现在就拥有了构成您的文化的基础。现在它只需要付诸行动。为了将这些价值付诸实践,需要有一种方法来强制执行您共同提出的支持解决方案。 实施价值观及其背后的解决方案,意味着让每个人都负起责任。

创造甜品店的核心价值观

创建具体的核心价值观,例如问责制。避免简单地描述一般性陈述,例如“不迟到”和“为你的班次出现”。也应该是这些都是很好的东西,但它们并不够简单。如果您的目标不尽可能简单,那么人们就不会想要遵循它们。另一个核心价值可能是专注。这是在服务行业中使用的一个很好的例子,但是许多餐馆倾向于给出诸如“不要忽视顾客”和“注意你的工作质量”等一般性陈述。

不忽视客户的第一点突出了第一个问题,即使用否定。否定词表示要遵循的规则,而不是要接受的信念。如果您拥有的所有规则都是不可破解的,那么您怎么能指望人们加入甜品店文化?没有多少人欣赏这种环境,如果你灌输这种环境,你最终会把很多好顾客赶走。


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