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萎靡或者快活,都来甜品加盟店吃次甜品吧

杏记甜品2019-05-02 14:22:25

在甜品加盟店的家庭中,众多甜品爱好者对蛋糕有点痴迷,并且全年都热宠于它们,而不仅仅是像五一这样的假期。特别是这种蛋糕很容易制作而且非常宽容,以至于当消费者过来时想到甜点时,它通常位于甜品加盟店的榜首。

如果你想把这个蛋糕做成一个简单的咖啡蛋糕,你完全可以。将其烘烤在一个20到25公分的蛋糕盘中,让它冷却,用糖粉撒粉,切片并享用。它是一个完美的咖啡蛋糕,清淡,美味和不张扬。

萎靡或者快活,都来甜品加盟店吃次甜品吧

现在,如果你想放纵一点,做一个真正的甜点,将它烘烤成两层,并用奶油乳酪糖霜层叠。然后在上面加入一些切碎的烤杏仁。只是看着它会让你流口水。甜品加盟店使用精细研磨的杏仁作为粘合剂而不是面粉。杏仁粉使它如此轻盈和细腻。

如果没有准备好的杏仁粉,也叫做杏仁粉,但是可以轻松制作自己的杏仁粉。您需要做的就是在食品加工机中研磨变白的杏仁,在研磨杏仁时加入少许糖,以帮助吸收坚果释放的油脂,防止混合物结块。理想情况下,甜品加盟店会把杏仁加工后应与砂糖一样细。

胡萝卜蛋糕配料准备:6个鸡蛋蛋黄;55克蜂蜜;170克去皮,磨丝胡萝卜;30毫升左右黑朗姆酒;1勺香草精;270克杏仁粉

对于奶油乳酪糖霜:

130克软化奶油芝士;2 勺浓奶油(或牛奶,如果你愿意可能多加些几茶匙,以获得更柔软的糖霜);4勺黄油;

胡萝卜蛋糕制作过程说明:

1、可以将胡萝卜蛋糕放在一个蛋糕盘中烘烤,然后将其放在平淡的地方,撒上糖粉。

2、在一个平底锅中烤,并作为单层蛋糕,淋上奶油乳酪糖霜。最好使用20到25公分蛋糕盘。

3、在一个中型碗中,将蛋黄和蜂蜜搅打到色带阶段。折叠胡萝卜(包括果汁),朗姆酒和香草。制作胡萝卜蛋糕 - 在胡萝卜,杏仁粉,朗姆酒和蜂蜜中折叠。将蛋清搅打成软峰,同时在搅打时非常缓慢地加入砂糖。

4、将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。如果使用两个蛋糕盘,请确保面糊在两者之间均匀分配。

在烤箱中烘烤10分钟。然后从烤箱中取出蛋糕,在室温下冷却架上的蛋糕盘内冷却10到15分钟。

5、在蛋糕盘的内周边周围运行一把刀,然后将蛋糕翻转到平坦的表面(纸板,砧板等)上以取出蛋糕。立即将它们正面向上翻转。让他们完全冷静。 同时,通过将所有成分混合在一个小碗中来制备奶油乳酪糖霜。众多消费者喜欢奶油奶酪糖霜,所以甜品加盟店不会添加太多的奶油或牛奶,如果奶油干酪太硬,可能是一点点。在切片和电镀时,它可以更好地用于高蛋糕以保持层在一起。对于较短的蛋糕,没关系,所以甜品加盟店可以为你的糖霜做任何想要的一致性。

6、当蛋糕完全冷却后,将一半的奶油干酪均匀地涂抹在其中一个蛋糕上。将另一个蛋糕放在上面,轻轻按下,同时从左到右轻轻扭动。将剩下的糖霜撒在上面,撒上切碎的烤杏仁。

7、如果制作单层蛋糕,将所有奶油奶酪糖霜均匀地涂抹在胡萝卜蛋糕上,然后撒上杏仁。

切成所需数量的切片并服务。甜品加盟店发现这个蛋糕营养相当丰富,所以做成了中小型,适合想吃更多的甜品追随者。


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